2020港剧【味想天开 Recipes To Live By】只要菜色有口皆碑，顾客就是我们的靠山(洪永城 蔡思贝 黄子恒 朱晨丽)

2017港剧【味想天开 Recipes To Live By】只要菜色有口皆碑，顾客就是我们的靠山(洪永城 蔡思贝 黄子恒 朱晨丽)

◎港剧有不少餐饮题材，对我来说接受度相当高，也就是说，有时候看了几十集，我欣赏的只是料理上是否出现创意特色，其他无所谓，【味想天开 Recipes To Live By】符合这条件。我不是说不好看，而是它还是保有港剧熟悉的编写摄制，不意外，但有我喜欢的「菜」。

◎【味想天开 Recipes To Live By】是喜剧，所以不用纠结结局。故事主线是两位「厨神」。话说「民以食为天，烹调论英雄」。唐朝有个吃货皇帝，设立了研究饮食的官方专门机关「品味司」，各地设有「分部」和「品味使」职位，以「金莲花」做为等级评定美食，有点像「米其林」餐厅概念吧！有意思。既然美食可以取悦皇帝，就会衍生出高官们和厨神们扯不清的剧情。

◎一代厨神汤显仁被诬陷在扬州「一品楼」毒杀高官和富商，临死前将食谱《显仁要述》」和刚出生的儿子，交托给保镳莫发财(蒋志光)守护。老爷说，扬州没有熟人，切勿翻案。食谱却在被追杀途中一分为三。当时，朝廷还下令，汤厨神下三代永世不得为厨，违者格杀勿论，于是，保镳发财改名丁日，隐姓埋名，抚养主人儿子(改名)丁一山(洪永城)。

◎「为了保住你的小命，我一辈子都不会让你下厨。」老爹骗而子说，算命先生铁口直断只要一山下厨，会家破人亡。

◎老爹再怎么严格，儿子始终有厨神的DNA。丁一山「说」的比「动手」精彩，偷看残破食谱过目不忘。

◎二十几年后，扬州有「金莲花」的「状元楼」，出了个受少妇圈欢迎的厨圣盖兆天(黄子恒)。【味想天开 Recipes To Live By】这剧就是丁一山(洪永城)和盖兆天(黄子恒)「兄弟俩」相知相惜的陆续遭遇。港星洪永城我不太有印象，而港星黄子恒，我已连续看他几部作品，角色要好要坏掌握得不错。

◎品味使们说，盖兆天(黄子恒)只能算「良匠」，稍嫌不足，菜色不够创新。扬州只出过一位让人惊喜的厨神汤显仁，可惜失传了他的「鱼跃龙门」。年轻的兆天(黄子恒)当然愿意挑战，力创可以媲美「鱼跃龙门」的新料理现世。兆天的角色确实是这剧中从头到尾真正喜欢烹饪的用功厨师，那厨房也让我心动，他力求完美，耗尽高档食材。

◎盖老板心生一计来办厨艺大赛，参赛者的食谱定能刺激儿子的灵感，还能收报名费，赢了更好。一辈子搞不清楚为什么父亲要躲躲藏藏的的丁一山(洪永城)想参赛，听说获胜者可以得到「状元楼」。丁一山「大舌头」，讲话漏风，舌头却异常灵敏，他留书出走，承诺父亲「只动口不动手」，绝对不自己下厨。当然两位男主角会有些阴错阳差的际遇，丁一山闯进「状元楼」的厨房，让兆天对他「一入口便知食材」的实力惊为天人，马上指点出苦思多日的兆天料理出新菜色，两个人的缘份就此展开了。

◎丁一山穷困太久，大舌头还蠢到「大嘴巴」，老是惹祸上身。女主角1石柔(蔡思贝)跟一山不打不相识，为了钱答应一山组队参赛，却被发现为女扮男装参赛违规，害丁一山丧失得胜资格。「不如，你跟着我当厨师吧！」兆天救了老被人欺负的一山，听他说着雄心大志，也希望一山能给他更多厨艺灵感。「我不会下厨的。」「那就当我的智囊。」两个人亦师亦友，关于烹调品尝一拍即合。「我做你的舌头，你做我的双手，我们要让扬州的厨界风起云涌」。

◎兆天(黄子恒)对一山(洪永城)真没话说，帮他挡了石柔(蔡思贝)的诈骗，总帮他收拾残局。风度翩翩的盖公子，安慰被漂亮女人骗的一山，还得「改造」这个土包子，让他别粗鲁，既是「厨圣」的搭档，兆天帮他取了个外号叫「金舌头」。石柔这角色在剧里得来回一山身边好几回，男生是真情不变，女声让我起了厌。

◎剧里缺不了料理比赛，参赛的资格和题目也让我能笔记参考。每年「扬州之花」都在状元楼举行，可以推广美食，又能举办美女才艺大赛，剧里的今年，下题「美酒佳人」，跟酒商合作，卖酒还捐作公益慈善呢！但背后竟是「潜规则」，让男人担心起女人了。

◎丁日(蒋志光)当年错失救主人的时机也是因为女人。「好斋」饭馆，发现了初恋情人阿莲，竟然自己有了亲女儿阿缘。一山对「亲」妹妹阿缘很珍惜，阿缘习医习厨，想参加「扬州之花」，成为「天下第一女名厨」，打破厨界都是男人的惯例，而女人想学厨艺也拜师无门。「终有一天，我要以女名厨身份摘下金莲花」。多伟大的志向啊！

◎「吃东西只会让我想起人生有多痛苦。」石柔不爱吃东西，爱上她的却是最爱吃的「金舌头」一山。不幸的母亲用赌麻醉自己，赌赢有好东西吃，赌输就偷东西给挨饿的女儿，所以石柔食之无味，不想说饿，不想让母亲犯错。「我没得选，我不能输」，「扬州之花」比赛中，石柔用计让阿缘出错，最毒妇人心，她要赢得奖金。

◎「扬州之花」冠军都是献给高官，兆天和一山为了救姑娘们坏了「大事」，「状元楼」被冤给负评。盖老板决定拿出他抢到的三分之一的厨神食谱再抄一回，他让儿子兆天和一山参透研制一番，重现「神仙猪，救了状元楼名声。桌上「小猪」看起来真可怜，我有点不忍。董老板(李国麟)对「神仙猪」赞不绝口，原来当年厨神汤显仁曾在他家任厨子多年，他记得味道……..

◎石柔决意跟丁一山画清界线，她很累很苦，只想跟母亲过得好好就好，没有力气谈儿女私情。一山说，「认识妳，是我到扬州最开心的事。」石柔却发毒誓，「认识你，是我到扬州最倒霉的事」

◎被自己真爱的女人抛弃了的丁一山(洪永城)，从街坊小吃开始，他要用舌头赞喻褒贬。「金舌头」决定在扬州食界闯出自己的名号。他说赞的，得「小金旗」一面，是「金舌头」美味保证。一山大言不惭，还建议朝廷品味使的「金莲花」，必须要定期监督才行。「美食不分贵贱」是金舌头的名言，在兆天的信任下，一山加薪又换屋，他有钱了，却还是唤不回石柔。

◎富豪董老板当年也是「一品楼毒宴」受害者之一，一道仿当年厨神的「神仙猪」也惊动朝廷贵妃想翻案。于是董老板利用石柔救母心切和贪钱，让她混进「状元楼」色诱盖兆天(黄子恒)，善良的兆天也难过美人关。「你明知道我喜欢阿柔，为什么要抢走她？」一山跟兆天挑明了讲。而专为阿柔设计出来的「樱桃奶酪」帮了状元楼拿到第3朵金莲花。

◎盖老板偷食谱…….这一闹，状元楼是贼楼，金莲花被撤，兆天和一山没兄弟做了。「有本事的话，复兴状元楼，找我报仇。」开始了复仇和找出当年「厨神」案真相的剧情。阿柔这女人真是见钱眼开，兆天落难，她又转向刚当上品味使的一山表白，真讨厌的角色。一山以为是他的大舌头不能跟阿柔在一起，竟然为了女人，听话要去剪舌筋….. 港星蔡思贝在这剧饰演的阿柔有点情绪反复，但越看越漂亮，可能是上一部我看【踩过界】她装上大暴牙造型比较出来，这剧里美，她这一年演出的港剧主角不少耶！

◎丁一山(洪永城)治好他的大舌头，却失去他的「金舌头」。这是编剧通则啊！

◎高大人惨遭不测。「人肉包子」和「人肉药引」入剧真不愧是港剧的经典。

◎董老板(李国麟)和扬州品味使们为了捞钱，创出了「黑莲花」，得出三朵黑莲花就得停业，逼得卖吃得都得送钱关说。不过，有一害必有一利，餐馆为了不拿到「黑莲花」，斤斤计较于真材实料和精准的美味，不到标准的料理与其丢弃浪费，不如给没得吃的难民乞丐食用。

◎品味使当然先送两朵「黑莲花」给带头抗议的状元楼盖兆天(黄子恒)，以示警戒。「烹调让你忘忧，你的厨艺就是你的利器，只要菜色有口皆碑，顾客就是我们的靠山，清丽有如白莲，就叫它”白莲花”吧！」阿缘对师父兆天有信心，她总是鼓励赞美师父，这一对最速配，也是剧里负责料理剧情的大部分。「白莲花」，用极滚高汤「浇」下，让小白菜瞬间展开成花，我虽不知实际操作真假，可的确让我惊喜。

◎「命不是让人操控，是自己掌握。」丁一山开始下厨再遇奇人，学了大莉姨(玛俐亚)的「同心包」，解开她的心结，阿柔还认了波斯公主大莉姨当干娘了。为了之后能从别的管道进食材，不用被恶人垄断。一山和兆天要打造四海里的饮食界，把贫民窟改造成新兴景点「名扬四海」市集，真连夜市和波斯菜都编进剧情。

◎丁一山渐渐恢复了味觉，酸甜苦辣不再错味。他跟阿柔还是分分合合，「不是所有的伤都能愈合，不是所有的错都能弥补。我对你不是伤心，我对你是死心。」被阿柔拒绝的一山，自认了无牵挂，全心复仇，角色转坏。

◎阿丑(梁靖琪)成功混入「名扬四海」市集，古装剧也来「无间道」，她是董老板「买」来办事的。来一道麻辣火锅大受欢迎，原来加了罂粟花粉，吃了会上瘾中毒，扬州「沦陷」了…..「蛇蝎帮」抓走了带头抵抗的状元楼厨圣盖兆天，断了他的手。

◎「我报官无望，投诉无门，唯一能做的就是用厨神留给我的天赋….今日我以食物为刀….」一山每天送早餐给韦大人，慢慢刺激他的病况，这是报仇。丁日怒，「你不配当厨神之子」厨神创造的料理是给人欢喜幸福，不是用来做恶。害人之心让一山弄巧成拙，仇人暴毙，搞得自己被当成杀人犯入狱，彷佛又是食物中毒案重演。

◎两个男主角都被关起来了，解救，成了他们最爱的女人们的要事。一般来说，我常看港剧一半集数后总有些有气无力，若能集数少一点更好。剧里最悲苦的是厨圣兆天，他一路走来的「坚持」，一次比一次落难，这次手废了，连状元楼都没了，阿丑为他疗伤的熏香是动过手脚的…..港星黄子恒的角色果然是经得起比较有层次感的。还有一夜情和三角恋呢！

◎港剧在处理人物关系线，一向人物多且复杂，铺网太广，后面要收回就很容易草率，想想可惜。

◎「复仇」的方法之一，装疯卖傻。恢复厨神之子身份的一山改父亲取的名，阿祖(洪永城)蒸了很多番薯给阿柔吃，只要用心，最简单的东西最好吃。变坏的盖兆天(黄子恒)，设计一道「人肉东坡肉」来表自己对「主子」的忠诚，重新在扬州站起来，称「厨煞」。我想呢，「人肉」铁定有假，不然这喜剧也离谱。兆天取得南下皇上的国宴掌厨资格，「唯有厨煞才能惊世骇俗」，兆天打算用鳄鱼入菜。

◎阿缘和兆天一场师徒厨艺大赛，品味司大人突然让小朋友们当评审来吃，好点子，「蛋黄千层酥」赢了。

◎厨神「鱼跃龙门」这道菜，盖兆天(黄子恒)继续研制新做法，他尝试将乌贼做鲤鱼，看起来像寿司。只要大家大难不死，汤尹祖(洪永城)承诺给兆天再一次和自己的公开比赛，他懂兄弟盖兆天对厨艺的执着远远超过儿女私情和生命。这次在皇帝面前，将计就计，厨艺比赛谁输谁死，「生死对决」是结局的重头戏。

◎以「豆食」为题，盖兆天(黄子恒)依旧呈上新创的丰丽彩色料理，而阿祖(洪永城)只上了「豆渣饼」和「豆浆」。阿祖说起了小时候没得吃的回忆，只要有余钱，买一块豆渣饼，阿祖和义父就能乐上半天；对石柔来说，小时候，妈妈能磨上一碗豆浆，就是母亲对她的照顾。「甚么是回味？就是用味道连系着回忆，牵动真情，永世难忘，这是”吃”的最重要真谛」

◎喜剧总是大和解不用赘述。倒是最后在「状元楼」仍有阿缘和兆天师父的料理比试，师父必须赢她五次才能娶她为妻，而观众刚好可以再愉悦欣赏端上桌的美味新菜啰！